Pohja

200g pehmeää margariinia

1dl fariinisokeria

1dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

1/2 mantelijauhetta

1dl piparkakkumuruja

2tl leivinjauhetta

1dl maitoa

1-2 tippaa karvasmanteliöljyä jätin pois

Väliin

1-1/2dl paistonkestävää vadelmahilloa

Pinnalle

1/2-1dl mantelirouhetta

Koristeeksi

vadelmahilloa

1dl tomusokeria

1/2-1rkl maitoa

 

Vaahsota rasva j sokerit. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aoineet ja lopuksi maito. Levitä taikinsta puolet n.20*30cm vuokan, ja vadelmahillo tämän päälle.  Nostele kahdella lusikalla lopputaikina hillon päälle pieninä nokareina ja ripottele mantelirouhe päälle.

Paista uunin alimmalla ritilätasolla 30-35min 175 asteessa.

Leikkaa jäähtynyt levy sopiviksi paloiksi, koristele vadelma hillosilmällä ja tomusokerista ja maidosta tehdyllä seoksella.