Pampula 2019-11-16T20:42:08+02:00 Blog Integration Feed Generator https://rooselhe.vuodatus.net/ Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Arvonta]]>  4-v arvonta löytyy bloggerista, TÄÄLTÄ 

]]> 2012-12-04T10:34:01+02:00 2019-11-16T20:13:04+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/12/arvonta-2 Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Siirtyy]]>  Jottei kuontalo ennen aikojaan harmaanu, siirryn vuodattamaan bloggeriin.

Klikkaa kuvaa, siirryt blogiini bloggerissa

]]> 2012-10-29T19:27:01+02:00 2019-11-16T20:13:07+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/10/siirtyy Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Punanen valkosuklaapiiras ja tikkupullaa]]> Vähän alikypsynyt sellainen.. Ei kannata ihan sokeasti luottaa ohjeisiin. Vaikka eipä paljon piirakan pohjaa näe marjojen ja täytteen alta..

Mutta eipä tämä syömättä jäänyt! jotain ällöttävän hyvää on pikkusen raa´assa murotaikinapohjassa..

Pellillinen pohja:

300g voita (vois varmaan vähentää 50g:lla!)

2,5dl sokeria

2 munaa

6dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

 

Täyte:

7-8dl marjoja (punaherukka, puolukka)

1,5prk kermaviiliä

2munaa

1,5dl sokeria

100g valkosuklaata sulana

 

Vaahdota pohjan voi ja sokeri, lisää munat ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot ja leivinjauhe taikinaan. Levitä taikina uunipellille (mein pellin koko on 37*34) ja esipaista 200asteessa uunin keskiritilätasolla 13min.

Esipaiston aikana valmista täyte sekottamalla kaikki täytteen einekset keskenään, sulatettu ja jäähtynyt valkosuklaa viimeiseksi.

Levitä marjat esipaistetulle pohjalle, liruttele täytettä tasaisesti ohuena nauhana jokapuolen piirakkaa.

Paista vielä 15min (ainakin). Ennen leikkaamista jäähdytä kunnolla. Meän alikypsyny piiras ei laikkaunu kunnolla jäähtyneenäkään! Ei edes jääkaappikylmänä. Jäi siis enemmän siistittävää (suuhun nakeltavaa) höttöä pellille..

AP ohje oli hilla-valkosuklaapiiras, jonka vaihdoin punamarjoihin koska hillan kivet äRsyttää.

 

Tässä vielä yhen illan iltapalavinkki

TIKUPULLAT

3dl jauhoja

0,5t suolaa

2rkl sokeria

2tl leivinjauhetta

1,5tl kardemummaa

1,5dl maitoa

 

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää lopuksi maito.

Tee taikinasta n. sormen vahvusia 20cm pötköjä, kieritä makkaratikun ympärille ja paista hiilloksella kunnes pulla irtoaa  tikusta vetämällä.

]]> 2012-10-09T09:42:01+03:00 2019-11-16T20:13:09+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/10/punanen-valkosuklaapiiras-ja-tikkupullaa Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Omenamuffinssit]]>  Joskus, luettuasi ensimmäisen ohje-kohdan "vaahdota", hautaat ajatuksen laipomisesta kokonaan. Ei vaan jaksa vaivautua. Vaahdottamaan. Ehkä on tullut ja vaahdottua tarpeeksi? Jollekkin..

Tätä ohjetta ei tarvi vaahdottaa. Saa vaan sekottaa. Siksipä ehkä jaksoinkin tehä heti kerralla kaksinkertaisen taikinan...

Vähän rumanpuoleisia muffinsseja nämä, näyttää kaurapuuroköntiltä  Mutta lupaan, että maku on parempi. Vielä kahdenkin tunnin päästä jos vertaa.. kaurapuurokönttiin.

5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1,5dl sokeria

100g voisulaa

2 munaa

1dl maitoa

1 omena isona raasteena

(1rkl sokeria + 1tl kanelia)

 

Sekota kuivat aineet kulhossa. Sekota keskenään voi, maito ja munat. Lisää kaneli-sokeri omenaraasteeseen. 

Sekoita nesteet jauhoihin ja viimeseksi omppuraaste.

Jaa taikina muffinivuokiin. 

Ite tein kaksinkertaisen taikinan ja 2*12 matalaa muffinia ja 12 isompaa. Kuvassa isommat!

Paista uunin keskiritilätasolla 200 asteessa n.15min.

 

]]> 2012-09-19T09:46:01+03:00 2019-11-16T20:13:11+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/09/omenamuffinssit-2 Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Vadelmapavlova]]>  

Pohja:

6 vakuaista

3dl sokeria

1tl vanilijasokeria

2tl maissitärkkelystä, maizena

(2tl valkoviinietikkaa)

 

Erottele kanamunista valkuaiset tarkasti. Yhtään keltuaista ei saa olla valkuaisten joukossa, muuten marenki ei vaahtoudu.

Vaahdota kulhossa valkuaiset ja lisää vähitellen 2dl sokeria. Lisää 1dl:aan sokeria maissitärkkelys ja leivinjauhe. Siivilöi nämä vaahdon sekaan ja vaahdota kunnolla sekaisin. Jos kaapistas löytyy etikkaa nii lorauta ihan lopuksi ja sekota hyvin.

Piirrä leivinpaperille ympyrä, n.24cm halkasijaltaan. Käännä paperi toisinpäin ja aseta pellille. Levitä marenkivaahto paperin läpi näkyvän ympyrän sisäpuolelle tasaisesti.

Paista 150 asteessa uunissa keskiritilätasolla 1,5h. Jäähdytä ritilän päällä.

Minulla marenkikiekko levisi koko pellin kokoiseksi, eikä mahtunut jäähtyneenä millekkään tarjoiluastialle. Laitoin kiekon puoliksi ja täytin ainoastaan kyseisen puolikkaan seuraavalla:

Täyte

2prk flora vispiä (tätä jäi, en kehannu hukuttaa kakkua kokonaan kermaan. Kokonaiseen kakkuun sopiva määrä kuitenkin!!)

2rkl vanilijakreemijauhetta

n.2dl tuoreita vadelmia (saa kyllä olla niin paljo ku käsillä on ja kehtaa laittaa)

muutama viinirypäle

 

Vaahdota flora vispi, lisää kreemijauhe. Levitä pavlovan päälle vuorotellen vähän kermavaahtoa, vadelmia, kermaa, vadelmia.. Lopuksi kaikki jääneet vadelmat päälle ja viinirypäleen puolikkaita. 

On hyvää vielä n. 10h päästä valmistuksesta :D Pidempään tämä ei varmaan meillä selviä hengissä!!

Keltuaiset siirty jääkappiin odottelemaan pannaripäivää :)

]]> 2012-08-13T19:28:01+03:00 2019-11-16T20:13:14+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/08/vadelmapavlova Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[SLY 3/19]]>  

 

Noih, nyt onnistuu taas kuvan lisääminen kirjoitukseen :)

19-rinki tuli ja meni, niinku kaikki aikasemmatkin :D 

Tällä kertaa näitä yllätyksiä lähetteli Danish baking.

 

Ruokaliinoja

kastike-ainekset

keksejä

piirakkapohja-ainekset

mentos-karamelleja

 

Kiitos lähetyksistä ohjeineen ja mukavista kuukausista!! :)

]]> 2012-08-04T18:15:01+03:00 2019-11-16T20:13:16+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/08/sly-3-19 Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Tyrnipiirakka]]> Siis. Masentavaa. Ärsyttävää. Kuvat vuodesta 2009 edelliseen postaukseen, on bittiavaruus ahmaissut. P*ska! Niin kerta.


Mutta nyt kuitenki tämmönen ohje, jota oon tehny jo aikaa sitte,  ohje oli kodinkuvalehdessä. Piirakka oli parempaa vietettyään hetkiä pakkasessa!

 

Ohjetta ku nyt kattelen, muistelen, että tämä ei tainnu mennä ihan niinku piti. Siis tuon piirakkavuoan koon ja sen, montako tästä tuli näitä kakkuja.. Taisinpa tehdä tavalliseen piirakkavuoaan ja leipävuokaan (kuvassa) tästä yhdestä ohjeesta!!

Pohja

1pkt (400g) kauramurotaikinaa

 

Täyte (kiisseli)

3 appelsiinia

1,5d tyrnimehua

2dl vettä

1,5dl sokeria

5rkl maissitärkkelystä

3 keltuaista

 

Päälle jugurttikermatäyte

2dl kuohukermaa

2dl turkilaista jugurttia

3 munaa

0,75dl sokeria

2tl van.sok.

 

Valmista ensin tyrnikiisseli. Purista appelsiineista 2dl mehua. Sekoita kattilassa appelsiinimehu, sokeri, tyrnimehu, maissitärkkelys  ja keltuaiset. Kuumenna ja anna saostua. Nosta pois liedeltä. Jäähdytä.

Valmista seuraavaksi jugurttikermatäyte. Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi, lisää jugurtti, munat ja sokerit. Nosta viileään odottamaan.

Kauli taikina 28cm halk.vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 200asteessa keskiritilätasolla n.5min.

Levitä tyrnikiisseli pohjalle ja kermatäyte lopuksi varovasti. Paista uunin keskiritilätasolla n.20min 200 asteessa. Pinta saa ottaa vähän väriä, täytteen pitää olla hyytynyt. Tarjoile kylmänä!

 

 

Noih, eka jutttu on pukattu luettavaksi vuodatuksen kaatumisen jälkeen.. Saa nähä miten jatkuu.. Vanhoja kuvia vois löytyä koneelta, mutta aika on eri juttu... Ehtiikö ja viittiikö. Saa nähä :D

 

Ja jos lukeminen tuntuu välillä hankalalta, niin mua saa syyttää. Läppärin K-näppäimen alla on pullanmuru, jota en jaksa kaivaa pois.

]]> 2012-07-26T23:27:01+03:00 2019-11-16T20:13:19+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/07/tyrnipiirakka Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Juhannusherkkuja ja serkkuja]]>



Juhannuksena herkuteltiin ja herkuteltiin.. Mansikkakakkua ja voikkaria syötiin virallisen epävirallisissa rippijuhlissa.



Sunnuntai aamuna paistettiin rannassa lättyjä.



Ja savustettiin hauki, jonka 2kl poju nappasi edellisenä aamuna virvelillä. Oli kuulemma maailman paras päivä se päivä!



Juhannuksenviettopaikka oli silmiä ja mieltä hivelevän kaunis Perinnekartano Rovaniemellä. Kartanoon majottui sisaruksiani, heidän joukkueet ja koko komppanian ylipäällikkö puolisonsa kera. Osa yöpyi, osa ei.

]]> 2012-06-29T11:23:01+03:00 2019-11-16T20:13:21+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/06/juhannusherkkuja-ja-serkkuja Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[Seittemän minuutin kakku]]>

Tämä ohje kiehtoi, syystä jonka voi huomata alla.. Tai jo nimestä! :D

4 munaa
3dl sokeria
200g pehmeää, huoneenlämpöistä voita
2dl perunajauhoja
1,5dl vehnäjauhoja
1tl vanilijasokeria
3tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta
(1tl suolaa)


Mittaa ainekset kulhoon ja vatkaa "7 minuuttia". 
En ihan jaksanut, melkein ehkä noin viisi min. jaksoin.
Kaada taikina kahden litran voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan ja paista uunin alimmalla ritilätasolla n.1h.

Ja kakku nousi hyvin ja maistui hyvältä!!!

]]> 2012-06-27T22:21:01+03:00 2019-11-16T20:13:23+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/06/seitteman-minuutin-kakku Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/ <![CDATA[SLY 2/19]]> Ison kirjeen kanssa palasi eskarilainen postilaatikolta. Kyllä nämä
vaan piristää ja yllättää, vaikka osaakin odotella saapuvaksi!

Tämän kertainen piristys sisälsi 
lahjapaketin lisäksi
valkoista suklaata
seesaminsiemeniä
aitoa vaniljasokeria
valkosipulin
digestivejä

ja muutaman ohjeen, joihin nämä tulee käyttää.
Toivottavasti saan jo tänään tehtyä jotain noista!!

Ja pakettihan piti heti avata kesälomalaisten (todistajien :D ) läsnäollessa,

Ja heti oli kädet ojossa lapsilla. Joku kaksin käsin tikkaria... 

Kiitos paketista ja mielenkiintoisista uusista ohjeista SLY:ni!! enlightened

]]> 2012-06-08T12:54:01+03:00 2019-11-16T20:13:26+02:00 https://rooselhe.vuodatus.net/lue/2012/06/sly-2-19 Rooselhe https://rooselhe.vuodatus.net/