Miehekäs pyysi (tai mainitsi ohimennen) voivansa (??) viedä työpaikalleen jotain hyvää.

Tuumasta toimeen.

Ei se oikeasti noin lyhyt matka ollut!!; D

Aluksi oisin halunnu testata uutta reunavuokaa, mutta sepä jäi vielä testaamatta.

Jouluksi jouluksi...

Tämmöstä siis tein. Ohje oli kotoa tuttu, muutaman vuoden takaa.

Pohja:

4 munaa

2,5 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

200 g rasvaa

Vaahdota sokeri ja munat,

lisää kiehuvan kuuma rasva ohuena nauhana ja

keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.

Paista uunipellillä

200asteessa n.15min.

Anna jäähtyä.

Täyte

4 liivatelehteä

4dl kermaa vaahdotettuna

1prk rahkaa

1tkl luumusosetta

1/2 dl sokeria

Liuota liivatelehtiä 10 min ja lisää 1/2 dl:aan kiehuvaavettä, anna jähtyä.

Lisää rahka ja luumusose vaahdotettuun kermaan ja lopuksi jähtynyt liivateliemi.

Levitä täyte jäähtyneen piirakkapohjan päälle ja hyydytä kylmässä muutama tunti.

Leikkaa paloiksi (6 * 6 palaa) ja koristele piparinmuruilla tai luumuhillosilmällä ja kermavaahdolla.

Nämä vielä odottaa kermaa kun

a) en tiedä uskaltaako nuit laittaa kuin pian että värjääkö luumu kermaa.

b) miten niihin pursotan : D