Tätä piti kyllä makustella ennenku opin tykkäämään. Se, kannattiko se, on toinen juttu!

Pohja

3dl vehnäjauhoja

1/2tl leivinjauhetta

1rkl sokeria

100 voita

1 muna

Täyte

200g mantelimassaa

50g voita

2 munaa

2rkl vehnäjauhoja

2rkl kaakaojauhetta

1/2tl leivinjauhetta

Koristeluun

100g suklaata

Säädä uuni 200 asteeseen.

Nypi jauhot, leivinjauhe, sokeri ja rasva käsin tai yleiskoneella.

Lisää muna ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

Painele (24cm) irtopohjavuokaan.

Paloittele täytteen mantelimassa tai raasta. Sekoita rasvaan yleiskoneella.

Lisää munat yksitellen. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään ja lisää manteli seokseen. Sekoita täyte tasaiseksi ja kaada piirakka pohjan päälle.

Paista alaritilätasolla n.30 min.

Koristele jäähtynyt piiras sulatetulla suklaalla.