Komea on reseptin nimi, vaan eipä kovinkaan poikkea vaikka esim tuulomantortusta. Pohja tässä paksumpi, liekö muuten.

Pohja

3 munaa

41/2dl sokeria

61/2dl vehnäjauhoja

3tl vanilijasokeria

3tl leivinjauhetta

225g sulaa margariinia

21/4dl maitoa

Kuorrutus

75g voita sulana

250g tomusokeria

2tl vanilijasokeria

1rkl kaakaojauhetta

2rkl kylmää kahvia

Pinnalle

nonparelleja

suklaarouhetta

 

Vaahdota munat ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito ja margariini.  Paista uunipellillä 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20min.

Sekoita kuorrutteen aineet keskenään je levitä vähän jäähtyneen pohjan päälle ja koristele.