Tämän kyytipojaksi ehdottomasti paras vaihtoehto on kylmä maito Tuhtia tavaraa!!

Pohja

250g voita

2 3/4dl sokeria

5 munaa

7 3/4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

6rkl kaakaojauhetta

ripaus suolaa (maustemitallinen)

2dl maitoa

Kuorrutus:

5rkl tomusokeria

1rkl sitruunamehua

125g tummaa suklaata

 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito vähitellen. Kaada taikina voideltuun n.2 l vet. leipävuokaan ja paista uunin keskiritilätasolla 175 asteessa n.50min. Kumoa 5min jäähdyttämisen jälkeen ritilälle.

Sekoita kuorrutusta varten tomusokeri ja sitruunamehu. Sulata tummasuklaa ja levitä kakun päälle, tee sokeriseoksesta vielä raidat.

 

Kakusta tuli aika muhkea tuohonkin 2l:n vuokaan. Hyvin ois voinut paistaa samasta taikinasta vaikka 6kpl muffinsseja kakun koon siittä kärsimättä!