Ok piirakka, täytettä tein vain puolet ja se kyllä riitti vallan hyvin normaalikokoiseen piirakkavuokaan tehtynä. Piirakasta tuli aika paksu, lähes kakku :D Eli kannattaa tehdä isoon piirakkavuokaan jos sellaisen omistaa.

POHJA

200g margariinia

4,5dl sokeria

3 munaa

2dl maitoa

6dl vehnäjauhoja

4tl leivinjauhetta

2tl vanilijasokeria

TÄYTE

100g voita

200g tuorejuustoa (vaniilja)

500g tomusokeria

1rkl vaniljasokeria

 

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. maidon kanssa vuorotellen.

Paista piirakkaa vuoasa 200asteessa 15 min uunin keskiritilätasolla ja jäähdytä.

Valmista täyte. Sekoita pehmeä voi ja tuorejuusto, lisää tomusokeri ja vanilijasokeri. Levitä täyte piirakalle ja koristele sulatetulla suklaalla.

 

Laiska leipuri taas oli vauhdissa; piirakkavuokaan leikkasin levinpaperia jotta säästyin vuoan voitelulta!