Todella hyvä kahvin seuralainen, miksei teenkin tai mehun :D

Pohja

150g digestivejä

70g sulaa voita

Päälle

200g after eight-suklaapaloja

200g maustamatonta tuorejuustoa

3dl kermaa

 

Laita digestivet pussiin ja kauli hienoksi jauheeksi. Sekoita sulatettuun voihin.

Painele keksimurska irtopohjavuoan (n.20cm) pohjalle. (Alle leivinpaperi!)

Vaahdota kerma. Sulata suklaa mikrossa, välillä sekoittaen. (Sulanut after eight oli mulla aika paksua,

ja murumaistakin, mutta helpotti kun lisäsin tuorejuuston) Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi.

Sekoita kermavaahto ja suklaajuusto-seos. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.