Hyvää vaikka kirpeää!

pohja

4 munaa

1dl sokeria

1 1/2 dl ruissihtijauhoja

3/4 dl perunajauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

Vaahdota sokeri ja munat n. 5min.

Sihtaa jauhot sekaan.

Paista 225 asteessa keskiritilätasolla 7-10 min.

Täyte:

1dl kermaa

makeutusjauhetta

2-3 dl puolukoita

Vaahdota kerma, mausta ja lisää puolukat.

Levitä kumotulle pohjalle ja rullaa kääreeksi (vai kääri rullaksi?? :O )

 

 

 

Tulipahan tässä mieleen etä ne raparperiruukut kai olisivat olleet hyviä jos oisin hoksannu laittaa ruissihtijauhoja ruisjauhoina!?