HOXPOX! ALLA ARVONTAA!!

Tästä tulee pellillinen herkullista piirakkaa. Meillä lapset söis koko pellillisen jos luvan antais,

on sen verran hyvää!!   Kuvan on ottanu pikkuinen veljeni (minua päätä pidempi) ja ihan

ilman lupaa nakkaan kuvan tänne (on kuitenki mein kameralla kuvannut :D ).

Pohjataikina:

250g voita

7,5dl vehnäjauhoja

7,5rkl vettä

ripaus suolaa

 

Päälle

Kuutioitu paprika

1pss kinkkusuikaleita tai -kuutioita n.300g

2prk ranskankermaa

5munaa

4-6dl juustoraastetta

mausteita (suolaa, mustapippuria)

 

Nypi pehmeä voi ja jauho (tai sekoita koneella) murumaiseksi, lisää suola ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja

kauli pellille. Esipaista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15min.

Levitä esipaistetulle pohjalle kinkku ja paprika. Sekoita keskenään ranskankerma, munat,

juustoraaste ja mausteet, levitä piirakan päälle. Kuudella desillä juustoraastetta täyte oli sen verran paksu,

ettei valunut reunojen yli pellille vaikka pohjataikina uunissa "kutistui" reunoilta.

Paista vielä 20-30min.