Tämä piirakka syntyi omien mielihalujen mukaan.  Nämä on kyllä Aivan vaarallisen hyviä! Pellillisestä ei kannata kovin isoja paloja leikata koska ovat aika tujua tavaraa. Ite leikkasin 6*6 palaa.

Pohja

4 munaa

2dl sokeria

2dl vehnäajuhoja

1dl tummaa kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

2tl vanilijasokeria

1/2tl suolaa

200g margariinia

100g minttukrokanttisuklaata (marabou)

Kostutus

1/2 dl maitoa

Kuorrute

1dl kermaa

200g minttukrokanttisuklaata

Pinnalle

30g minttukrokanttisuklaata

 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen sulatetun ja jähtyneen margariinin kanssa. Lisää lopuksi rouhittu suklaa.

Levitä uunipellille ja Paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20 min. Jähdytä.

Kostuta pullasudin avulla piirakka ja anna imeytyä hetken ajan.

Valmista kuorrute lämmittämällä kattilassa kerma ja pilko sinne huoneenlämmössä olleet suklaat.

Lämmittele lämpimällä hellalla kunnes tarpeeksi paksua kiisseliä. Anna jähtyä, kuorrute paksuuntuu vielä jähtyessään.

Levitä kuorrute piirakan päälle ja rouhi suklaata vielä päälle. Paljoa ei tarvi.