Seuraavalla kerralla teen täytteen  1dl kreemijauheesta ja 3dl vettä. Tulee mehukkaampi vaikkei nytkään missään nimessä liian kuivaa ollut.

 

Pohja:

4 munaa

1 1/2 dl sokeria

4rkl vehnäjauhoja

1 rkl perunajauhoja

3rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

100g appelsiinituorejuustoa

1/2 dl vanilijakreemijauhetta

1,5dl vettä

sokeria

lasillinen vadelmia

 

Vaahdota pohjan munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Siivilöi sekaan ekskenään sekoitetut kuivat aineet. Lavitä taikina tasaisesti pellille ja paista 200 asteessa n.10 min.

Kumoa sokeroidulle ( minä laitoin paperille kookoshiutaleita!) leivinpaperille. Valmista täyte.

Vatkaa kreemijauhe ja vesi muutama minuutti ja anna seistä jääkaapissa 5min. Notkista tuorejuusto, lisää vanilijakreemiin ja sekoita vadelmat sekaan. Mausta halutessasi sokerilla.

Levitä täyte pohjalle ja kääri rullalle. Anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin.