Ollu niin tylsä päivä ettei toista. Jotaki piti tehä ja aloinpahan täyttelemään pakastinta.

Pohja:

100g margariinia

1dl sokeria

1 muna

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Täyte:

1prk rahkaa

2 munaa

1tl van.sokeria

1dl sokeria

1rkl sitruunamehua (valmistuu ilmankin!)

Päälle:

Marjoja

 

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat ja jauhot. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Kaada pohjan päälle ja ripottele päälle mustikoita tai muita marjoja.

Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 30-40min.