Tämä ohje löyty samaisesta enkunkielisestä kirjasta kuin joku muuki leipomus täällä. Hyvää tuli vaikkei kielipäätä olekaan :D

Pohja:

250g vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

125g voita

55g sokeria

1 muna

1rkl kylmää maitoa

Väliin:

4 pientä omenaa ohuina siivuina

1tl kanelia +sokeria

Pinnalle:

1rkl maitoa

sokeria

 

Nypi vehnäjauho, leivinjauhe ja huoneenlämpöinen pehmeä voi murumaiseksi. Lisää sokeri ja lopuksi kevyesti vatkattu muna maidon kanssa. Nosta jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Puolita taikina ja kauli molemmista n.20*20 levyt (miksei pyöreäänkin vuokaan!?). Nosta toinen levy pellille ja asettele omenaviipaleet päälle kahteen kerrokseen, sirottele päälle kaneli-sokeria. Nosta toinen taikinalevy päälle, sivele maidolla ja ripottele hiukan sokeria pinnalle.

Paista uunin keskiritilätasolla 180 asteessa 40min.