Nämä on erittäin hyviä, jotain piparin ja piirakan väliltä...

Pohja

200g margariinia

2dl fariinisokeria

1 muna

3dl vehnäjauhoja

1tl soodaa

1tl inkivääriä

2tl kanelia

2tl kardemummaa

Kuorrute:

250g tomusokeria

3-4rkl sitruunamehua

 

Strösseliä

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää muna koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet ja levitä pellille mahd. tasaiseksi.

Paista uunin keskiritilätasolla 200asteessa 12-15min. Jähdytä. Lisää tomusokerin joukkoon sen verran sitruunamehua että se levittyy hyvin. Levitä piiraan päälle ja ripottele strösselit heti pinnalle. Leikkaa pieiksi leivospaloiksi.