taikina:

150g margariinia

2dl sokeria

3 munaa

2 1/2dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl vanilijasokeria

täyte:

1 dl vanilijakreemiä

koristeluun:

1 dl tomusokeria

2 tl vettä

strösseliä

 

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen.

Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauho, leivinjauhe ja vanilijasokeri.

Lusikoi muffinivuoan pohjiin vähän taikinaa, lisää vanilijakreemiä pikkulusikallinen ja taikinaa taas niin että 2/3 muffinivuoasta täyttyy.

Paista uunin keskiritilätasolla 200 asteessa 15min.

Anna jähtyä, valmista tomusokerikuorute ja koristele, ripottele päälle strösseliä.