2 munaa

2 1/2dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

4rkl kaakaojauhetta

1/2 tl leivinjauhetta

1 1/2tl vanilijasokeria

1mm suolaa (maustemitta)

100g sulaa margariinia

Päälle

12palaa suklaata

 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi margariinsula. Jaa taikina vuokiin ja paista 225asteessa uunin alaritilätasolla n.10min. Kokeile kypsyys puutikulla muffinin keskeltä Jos taikinaa jää tikkuun, jatka paistamista. Jos tikku on puhdas, ovat muffinit kypsiä.

Jaa suklaapalat heti jokaisen muffinin päälle ja nosta takaisin uuniin jälkilämpöön. Anna olla uunissa kunnes suklaa on sulanut. Jaa muffinssien päälle vielä halutessasi karamelleja, strösseliä tms.