Pikkusen muokkasin ap ohjetta. Kahvijauheena oli vanilija capuccino-juomajauhetta, sitruunamehua pari rkl, sen mukaan siis mitä kaapissa oli :D
Yhteishyvän ohjeella:
Vadelmabrownies
Pohja
100g tummaa suklaata
100g margariinia
1rkl pikakahvijauhetta
2,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja
Kuorrute
200 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl sokeria
0,5 dl sitruunan mehua
1 kananmuna
2,5 dl marjoja
Koristeluun
tomusokeria
Sulata suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita noin puolen minuutin välein, kunnes suklaa on lähes sulanut. Lisää rasva ja pikakahvijauhe. Lisää sokeri ja vaniljasokeri jäähtyneeseen suklaaseokseen. Vatkaa kananmunat joukkoon yksitellen. Lisää jauhot lopuksi ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina 20 X 30 cm kokoiseen vuokaan.
Valmista kuorrute. Sekoita tuorejuusto, sokeri, sitruunanmehu kulhossa. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin. Levitä juustoseos suklaapohjan päälle. Ripottele pinnalle marjat (riviin, jos haluat leivoksia) ja paista 175 asteessa noin tunti. Seuraa paistumista ja varmista kypsyys kokeilemalla taikinaa puutikulla.
Anna jäähtyä paistovuoassa. Leikkaa leivospaloiksi täysin jäähtyneenä. Siivilöi leivosten pinnalle tomusokeria. Voit halutessasi koristella leivokset tuorein vadelmin.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.